熊本の隠れ家?それは『炭火焼き め組』のことです。

熊本の隠れ家やきとり「焼鳥め組」の目印は大きな提灯

熊本隠れ家、炭火焼き「め組」は、場所がわかりにくいです。気さくな接客も苦手です。懐かしさはあります。

私たち「炭火焼き め組」の串焼きは、独自のルートで焼鳥に合う上質な国産のお肉を仕入れ、一串一串丁寧に心を込めて仕込んでいます。その上質な(ブランド牛はたまにしかありません)美味しく旨い焼鳥を財布に優しいお手頃価格で提供しています。

会社の同僚や友人、なんとなく馬が合うクライアント、旅行で熊本に来たけど馬刺じゃないよねというご夫婦、少しマンネリ気味な恋人同士、サラダやスウィーツより肉食の女子会、たまには羽をのばしたいママ友、武勇伝を聞かせたい上司と部下、憧れの先輩や子犬のようについてくる後輩、引退はしたが毎晩飲み歩いている飲み友達…

日頃の疲れを癒す場所。コミュニケーションの輪を広げる場所。

炭火焼き め組は、そんなコミュニティが広がる昭和酒場のような “炭火焼鳥のお店” なのです。

少し奥まった隠れ家のような立地にちょっとだけこぎれいな内装で、初めて遭った隣同士の人が次に来店する時は一緒に来る。そんなコトもよくあるお店です。

会社の社長さんも新入社員さんもアルバイトさんもお店に入れば、みんな一緒。
大好きな焼鳥を囲んで、たくさんの夢を語り、日頃を愚痴り、しっかりと絆を深めてください。

今日も旨い焼鳥、馬ホルモンを仕込んでいますよ!

PS. 野菜も食ってくれ!